Flan de dulce de leche

Flan con Dulce de leche
Ingredientes:
  • medio litro de leche
  • 400 gramos de dulce de leche
  • 6 huevos
  • rayadura de naranja
  • 150 gramos de azúcar. 
Poner a disolver en una olla la leche y el dulce de leche al fuego, sin que hierva.
Leche y Dulce Leche y dulce al fuegoBatir los seis huevos, con la mitad del azúcar y la rayadura de naranja.
Huevos y ralladura de naranjabatir los huevosUna vez que la leche haya tomado color acaramelado por la disolución del ddl agregarlo sobre la preparación de huevos batidos.
cocción de la lechelisto para el hornoPoner la mezcla sobre un molde para flan previamente acaramelado e introducir en el horno a baño maría a temperatura media.
Hacer un carameloEn molde a baño maría
Luego de 50 minutos retirar, dejar enfriar y desmoldar.
Flan listo para servirPrimer plano de Flan caseroServirlo con mucho dulce de leche.